Tag: Kaisersczhmarrn

Kaiserschmarrn mit frischen Früchten

Zutaten 2 EL Rosinen, ungeschwefelte 2 EL Rum, eventuell 3 Eiweiss 3 Eigelb 1 Priese Salz 20 g Honig 1/4 l Milch 160 g Mehl (Dinkel, Weizen oder Buchweizen) 1/2 TL Vanille, gemahlene 500 g Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche oder Banane Zubereitung Die Rosinen in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser überbrühen, einige Minuten ziehen lassen, …

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