Zutaten 3cl Kahlùa Kaffee-Liqueur 3cl warme Milch 3cl geschäumte Milch 1 Espresso Zubereitung Zutaten in der angegebenen Reihenfolge langsam im Glas in Schichten aufbauen.
Schlagwort: Kaffee
Okt 21 2012
Kaffee Imperial
Zutaten 2-3 Stück Stangenzimt 1 Kanne heißen Kaffee ¼ l Sahne Zucker (nach Belieben) geschabtes Eis Steif geschlagene Sahne und Schokoraspel zum Garnieren Zubereitung Nach dem Brühen des Kaffees den Stangenzimt zugeben und 1 Stunde ziehen lassen. Den Zimt herausnehmen und Zucker einrühren, bis dieser sich aufgelöst hat und die Sahne zugeben, im Kühlschrank vollständig …
Okt 21 2012
Jamaican coffee
Zutaten 3cl Jamaica Rum (40-45%) 1cl Kahlúa (Kaffeelikör) 1TL Rohrzucker 1 Espresso doppio Sahne Kakao- oder Kaffeepulver Zubereitung Rum, Kaffeelikör und Rohrzucker zusammen erwärmen, Espresso dazugießen und kurz umrühren. Mit Sahnehäubchen und etwas Kakao- oder Kaffeepulver garnieren.
Okt 14 2012
Irish Coffee
Zutaten 4cl Irish Whiskey 1 Tasse heißer, starker Kaffee 2 Teelöffel weißer, besser brauner Zucker Sahne Zubereitung Ein Klassiker: Es gibt für die Zubereitung spezielle Gläser mit Réchaud womit der Whiskey erwärmt wird. Sind diese nicht zur Hand, sollte man ihn vorsichtig erhitzen (nicht kochen), den Zucker einrühren und mit heißem Kaffee auffüllen. Die leicht …
Mrz 11 2012
Wiener Eiskaffee
Zutaten 1 Becher Sahne ½ l Kaffee (kalt) Zucker Zubereitung Der Kaffee kann leicht gesüßt werden. Die Sahne wird steif geschlagen, nach Belieben gezuckert und eine Hälfte im Gefrierfach angefroren. In Eiskelchen verteilt wird die Sahne mit dem Kaffee übergossen und schließlich mit der restlichen Sahne abgedeckt. Serviert werden sollte der Wiener Eiskaffee mit Plätzchen.
Mrz 11 2012
Wiener Fiaker
Zutaten 1 kleiner Espresso Kirschwasser oder Himbeergeist Zubereitung Kleiner Espresso wahlweise mit Kirschwasser oder Himbeergeist.
Jan 15 2012
Fredo’s
Zutaten1 doppelter EspressoEiswürfelMilchKakao ZubereitungEinen doppelten Espresso (gleich gesüßt oder auch nicht) in ein Glas mit Eiswürfeln geben, damit er gleich abkühlt. In einem Aufschäumkännchen kalte Milch aufschäumen. Diesen kalten Milchschaum auf den abgekühlten Espresso geben und abschliessend mit Kakao bestreuen. So entsteht ein kühlender Cappuccino. This was posted on Google+…
Jan 15 2012
Frappé
Zutatenkalte MilchZuckerEiswürfel1 doppelter Espresso <strong>Zubereitung</strong>Kalte Milch und Zucker nach Belieben mit Eiswürfeln und einem doppelten Espresso mischen und im Glas servieren This was posted on Google+…
Dez 24 2011
Eiskaffee Orange
Zutaten 2 Kugeln Vanilleeis 12 cl kalter, starker Kaffee Geschlagene Sahne 2 cl Orangensirup Schokoladenraspel Zubereitung Eis und Kaffee in das Glas, Sahne, Sirup und Schokoraspel darüber geben.
Dez 24 2011
Eiskaffee International
Zutaten 2-3 Kugeln Vanilleeis 1 doppelter Espresso oder 1 mittelgroße Tasse starker Kaffee – kalt Steif geschlagene Sahne Schokoraspel zum Garnieren Zubereitung Eiscreme in ein Coupeglas füllen und mit dem Kaffee auffüllen. Der Kaffee zwar kalt, jedoch nicht eisgekühlt sein, da sich sonst am Vanille-Eis harte Klumpen bilden können. Mit der Schlagsahne und den Schokoraspeln …
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