Schlagwort: Frühling

Salat von Frühlingsgemüse mit Spinat-Frischkäse-Nocken 0 (0)

Zutaten 2 kleine junge Möhren 1/2 Kohlrabi 1/2 Brokkoli 1/2 Blumenkohl 10 Zuckerschoten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Zweige Estragon 2 Zweige Petersilie 2 Zweige Kerbel 150 g Spinat 50 g Ricotta 1 Eigelb etwas Semmelbrösel 100 g Naturjoghurt 1/2 Bund Schnittlauch 2 Radieschen Salz, Pfeffer Muskat Olivenöl, Butter Zubereitung Die Möhren und Kohlrabi schälen, vom …

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