Zutaten 6 Riesen Currywürste vom Fleischer (ca. 300 g pro St.) Curry-Sauce 1 Dose Tomatenmark (125 g) 2-3 EL Currypulver 1 EL Cayennepfeffer 250 ml Orangensaft Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker Gekörnte Brühe 2 Sternanis Olivenöl Pommes 8 Ofenkartoffeln Fritierfett (Biskin) Zubereitung Für die Curry-Sauce: Tomatenmark in Olivenöl anschwitzen. Currypulver und Cayennepfeffer hinzugeben und …
Schlagwort: Currywurst
Jul 07 2011
Currywurst Sauce
Zutaten 1 Dose (800 g mit Saft) Tomaten 1 große gehackte Zwiebel 1 gehackte Knoblauchzehe 2-3 gehackte scharfe Chilis 4 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Currypulver 1 TL Zucker 1 TL Salz 20 Schwarze, gemörserte Pfefferkörner 1 Bund gehackte Petersilie Thymian Rosmarin Basilikum Zubereitung Das A und O der Currywurst ist die Soße. …
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