Schlagwort: Blutwurst

Berliner Pfannenwurst 0 (0)

Zutaten 600 g Blutwurst 500 g Pellkartoffeln 2 EL Margarine Salz Pfeffer 150 g Mehl 2 Eier 4 Tomaten Schnittlauch Zubereitung In einer Schmorpfanne gebratene Kartoffelscheiben und geschnittene Blutwurst schichten und heiß werden lassen. Unterdessen aus Mehl, Eiern, Salz und 3/8l Wasser einen Teig bereiten, fein geschnittenen Schnittlauch zugeben und über Kartoffeln und Blutwurst giessen. …

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