Schlagwort: Auberginen

Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen an Peperonisauce 0 (0)

Zutaten 3 große Rote Peperoni/ Paprikaschoten 250 ml Gemüsebouillon (1) 500 ml Gemüsebouillon (2) 4 EL Olivenöl (1) 275 g Bulgur; möglichst grob geschrotet 2 EL Rosinen 2 große Auberginen Olivenöl (2) 4 EL Pinienkerne 1 EL Olivenöl (3) Zubereitung Die Peperoni auf ein Backblech legen. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens …

Weiterlesen