Schlagwort: Apfelwein

Lammfleisch in Apfelwein mariniert, süß-sauer 0 (0)

Zutaten 1 Liter Apfelwein 1 kleines Glas Apfelessig 120 g Honig 1 Zweig frischer oder 1 Eßlöffel getrockneter Thymian Salz, Pfeffer ca. 1 kg Lammfleisch aus der Keule 4 mittelgroße Zwiebeln 1 Bund Suppengemüse (Möhre, Sellerie, Lauch) 2 Tomaten 1 Eßlöffel Mehl 2 große Äpfel (Boskoop o.ä.) Fett zum Anbraten Zubereitung Apfelwein und Essig aufkochen, …

Weiterlesen