Schlagwort: 5-Korn

Automat: 5-Korn-Schrotbrot mit 4-Saat 0 (0)

Zutaten 1 TL Trockenhefe 250 g Weizenmehl Type 1050 75 g Sauerteigstarter, aktiv; Barm starter 200 g 5-Korn-Schrot mittel (Dinkel, Weizen, Hafer, Roggen, Gerste) 50 TL 4-Saat-Mischung (Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Sesam natur, Leinsaat) 2 TL Salz 320 g Wasser Zubereitung Die Zutaten nach Angaben des Herstellers in den Backautomat einfüllen. Programm: Brot Mehrkorn