Cremesuppe (allgemein)

Können KI’s Rezepte erstellen? KI’s oder besser gesagt Large Language Modelle basieren ja auf statistischen Auswertungen der Form „Was folgt auf welches Wort“. Ob sie daher passende Rezepte erstellen können ist durchaus denkbar. Also stellrte ich Gemini die Frage:  Wie kocht man eine Cremesuppe?

Und natürlich gab mir Gemini eine Antwort, die ich hier wiedergeben werde:

Cremesuppe kochen: Ein Grundrezept

Zutaten:

• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Optional: 1 TL Mehl

Zubereitung:

1. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2. Kartoffel zugeben und kurz mitdünsten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
4. Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne zugeben und alles fein pürieren.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Tipp:

• Für eine feinere Konsistenz können Sie die Suppe durch ein Sieb streichen.
• Um die Suppe zu verdicken, können Sie 1 TL Mehl in etwas kalter Flüssigkeit anrühren und in die Suppe einrühren.
• Verfeinern Sie die Suppe mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern oder Zutaten wie z.B. Lachs, Muscheln, Pilzen oder Croutons.

Variationen:

• Kartoffelcremesuppe: Kartoffeln durch Karotten, Kürbis oder Broccoli ersetzen.
• Tomatensuppe: Tomaten hinzufügen und mit Basilikum und Rosmarin abschmecken.
• Erbsensuppe: Erbsen hinzufügen und mit Minze abschmecken.
• Currysuppe: Currypaste und Kokosmilch hinzufügen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Wenn ich mir das so durchlese, gehe ich davon aus, das das Rezept funktionieren kann. Auch die Abwandlungen klingen vernünftig, wobei ich die eine oder andere Zutat (Erbsen beispielsweise) noch mit dem Pürierstab pürieren würde.