Gratinierter Spargel
Zutaten
- 1 kg Spargel
- Wasser
- 60 Gramm Butter
- Salz
- Zucker
- 50 Gramm Frisch geriebenen Käse z. B. Parmesan
Anleitungen
- Spargel schälen, waschen und in Salzwasser mit 10 g Butter und einer Prise Zucker 8 bis 10 Minuten garen, herausnehmen und in eine flache Auflaufform legen. Käse darüber streuen und restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 bis 20 Minuten gratinieren.
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