Kaffeebrezel

Ein Backblech fetten oder mit Butterbrotpapier auslegen. Ofen auf 250° vorheizen. Margarine und Zucker schaumig rühren. Ei zugeben, gut verrühren, bis die Masse ganz locker ist. Mehl und Backpulver vermischen. Milch langsam zugießen. Der Teig soll sehr fest sein, so daß er sich leicht zu einer Brezel formen läßt. Die Kaffeebrezel auf das Backblech legen, mit den Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.