Zutaten
2 EL Semmelbrösel
1 EL geriebener Käse
1 Prise Paprika
1 Prise Salz
1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
Das Eiweiß wird zu Schnee geschlagen, das Eigelb, die Semmelbrösel, den geriebenen Käse, das Salz, die Petersilie und den Paprika mischt man darunter. Man sticht Klößchen ab und kocht sie in der Suppe. Nach dem Aufkochen wird serviert.
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