Blätterteiggebäck mit Kräutern

Zutaten
250 g Blätterteig
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
6 EL Creme fraiche
Meersalz
Pfeffer

Zubereitung
Blätterteig 3 mm dick ausrollen, in pfannengroße Rechtecke schneiden. Kräuter fein hacken.
Bei Tisch:
Tein in die Pfännchen legen, mehrmals einstechen. Mit Creme fraiche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter darüber streuen. Pfännchen zuerst 5 Minuten auf den Grill stellen, dann 3-4 Minuten unter dem Grill überbacken