Eiergrog

Zutaten
4 cl Rum (braun)
2 cl Eierlikör
2 Eigelb
2 Eiweiß
10 g Zucker

Zubereitung
Die beiden Eier und den Zucker in einem Wasserbad schaumig schlagen. Die Mischung in ein vorgewärmtes Grogglas geben. Rum und Eierlikör separat erhitzen und zu dem Eierschaum in das Glas gießen. Den fertigen Drink sofort servieren.

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