Gewürz-Muffins

Zutaten
2 Tassen Mehl
1 Ei, gut geschlagen
1/2 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1/4 Tasse Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Ingwer, Muskat, Zimt
3 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz

Zubereitung
Backofen auf 220°C vorheizen. Trockene Zutaten gut vermischen. Eier, Zucker, Butter und Milch ebenfalls separat mischen. Trockene Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Muffinformen zu 2/3 füllen und für 15 bis 20 Minuten backen.