Chop Suey

Zutaten
Fleisch mit Marinade
250 g Geschnetzeltes vom Schwein
4 EL Sojasauce
1 EL Stärkemehl
Zucker
Pfeffer
Salz
1 EL Zucker
weiterhin
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ananas
100 g Champignons
1 Dose Sojabohnenkeimlinge (kleine Dose)
4 EL Ananassaft
4 EL Essig
2 EL Ketchup

Zubereitung
Das Geschnetzelte in der Marinade etwa eine Stunde liegen lassen. Dann das Fleisch in etwas Oel anbraten. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken, mit der Ananas, den Champignons und den Sojabohnenkeimlingen dazugeben. Mit Ananassaft, Essig, Ketchup und Zucker abschmecken. Alles etwa 15 Minuten schmoren.