Aug 19 2011

Broccoli-Suppe

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Zutaten
50 g Broccoli
150 ml Wasser,
5 g gekörnte Brühe
2 g Stärke
Petersilie,
Muskat, Pfeffer

Zubereitung
Broccolistängel in Brühe Weichkochen, passieren und binden. Rohe Broccoliröschen in die Suppe geben und nochmals aufkochen. Mit Gewürzen abschmecken.

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