Curacao Muffins

Zutaten
Feuchte Mischung
1/2 Tasse geschmolzene Margarine
3/4 Tasse Zucker
1/4 Tasse Apfelsaft
1/2 Tasse Curacao Likör
2 Eier
1/2 Tasse Zitronensaft
Käse
Trockene Mischung
2 TL Backpulver
1,75 Tassen Mehl

Zubereitung
Ofen 190°C vorheizen und die Muffinformen vorbereiten. Nun die Zutaten der feuchten Mischung gut vermischen und zur zuvor bereiteten trocknen Mischung geben. Alles zu einem einheitlichen Teig vermengen. Teig in die Muffinformen füllen und für 15-20 Minuten backen. Ergibt ca. 20 Muffins.