Marinierte Pilz-Spieße

Zutaten
200 Gramm Pilze Champignons, Shiitake, Austernpilze, Pfifferlinge
1/2 Zwiebel
Marinade
200 ml Olivenöl
2 EL Thymian getrocknet
Salz
Pfeffer
1/2 TL Chili
6 Schaschlikspieße

Zubereitung
1. Pilze putzen. Große Champignons, Shitake, Austernpilze halbieren.
2. Zwiebel schälen, vierteln und in einzelne Schichten zerteilen.
3. Pilze und Zwiebel im Wechsel auf die Schaschlikspieße stecken.
4. Olivenöl, Thymian, Chilipulver und Pfeffer miteinander verrühren.
5. Pilzspieße in die Marinade geben, möglichst 3-4 h ziehen lassen oder über Nacht.
6. Spieße 10 – 12 min grillen, wenden nicht vergessen.
7. Vor dem Servieren salzen.