Die Hälfte von 100 g Zwiebeln in kleine Scheiben schneiden, in 25 g Sonja goldgelb schwitzen, gemahlenen Kümmel und Mehl kurz mit angehen lassen, mit Milch glattrühren, mit Kochenbrühe auffüllen und mit Muskat und Lorbeer gut durchkochen. Zum Schluß die restlichen Zwiebeln roh gerieben untermischen und durchziehen lassen.
Mai 04 2011
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