Zutaten:
100 g Kirschen
20 g Stärkepuder
80 g Zitronenschale
Zucker
Zubereitung:
Die vom Stiel befreiten und gewaschenen Kirschen mit Zucker dünsten, mit kochendem Wasser auffüllen, zusammen mit etwas Zitronenschale aufkochen, mit angerührtem Stärkepuder binden und erkalten lassen.
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