Kalte Ente

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Sie besteht aus gut gekühltem Weisswein – z.B. Plattenseer Riessling oder auch zwei verschiedene Sorten – im Bowlengefäß oder Krug, darin für 20 Minuten die Schale einer spiralförmig geschälten Zitrone hängen, wonach man Sekt oder auch Mineralwasser nachgießt.

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