Zutaten:
1 Teller in Würfel geschnittenes Weißbrot (Brötchen)
etwa 80 g Margarine
4-5 Eier
1/4 Liter Milch
Salz
evtl. Schnittlauch
Zubereitung: Im Fett das Brot leicht anrösten, Milch, Eier und Salz verquirlen, über das Brot gießen und solange hin- und herwenden, bis die Eiermasse flockig geworden ist.
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