Hackfleischauflauf mit Pfirsichen

Zutaten:
200 g Reis
300 g Gemischtes Gehacktes
2 mittelgroße Zwiebeln
1 grosse Dose Pfirsiche
150 ml Churryketchup
100 ml Pfirischsaft
200 ml süsse Sahne

Zubereitung:
Reis garen, Gehacktes mit Zwiebeln und wenig Salz und Pfeffer braun anbraten und mit dem Reis mischen. Pfirsiche abgießen und in Spalten schneiden. Reis-Gehacktes-Mischung und Pfirsichspalten abwechselnd in eine Auflaufform schichten (als letzte Schicht Pfirsiche). Churryketchup, Sahne und Pfirsichsaft aufkochen, gut verrühren und über den Auflauf ca. 20 Minuten bei 200 Grad Celsius im Ofen backen. Die Pfirsiche dürfen dabei nicht braun werden.