Mainzer Happen

Zutaten:
1 Rolle Cocktail-Round (250 g)
50 g Schweineschmalz
1 Rolle Mainzer Käse (200 g)
Zum Garnieren:
Silberzwiebeln
Oliven
halbierte Gurkenscheiben

Zubereitung:
Die runden Brote mit Schweineschmalz bestreichen, den Käse in Scheiben schneiden. Zwischen 2 Brotscheiben eine Käsescheibe legen und zusammendrücken. Die Garnierung mit Holzspießchen daraufstecken.

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