Zutaten:
6 Feigen
200 g Quark, 40% F.i.T.
Salz
Pfeffer
gehackte Petersilie
6 Scheiben gekochter Schinken
Salatblätter zum Garnieren
Zubereitung:
Feigen in Hälften schneiden. Quark mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen. Die Feigenhälften mit je 1/2 EL Quark füllen. Die gefüllten Feigen auf eine mit Salatblättern garnierte Platte setzen, mit den Schinkenscheiben umlegen.
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