Schmortopf mit Zwiebeln
Zutaten
- 500 g Rindfleisch
- 400 g Zwiebeln
- 5 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 1/8 l Fleischbrühe
Anleitungen
- Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln und in 5 EL Öl glasig dünsten.
- Fleischstreifen zugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tomatenmark würzen. Lorbeerblatt und Fleischbrühe zugeben und das Fleisch 15 Minuten schmoren. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.
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