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Schmortopf mit Zwiebeln

Gericht Hauptgericht
Keyword Rind

Zutaten

  • 500 g Rindfleisch
  • 400 g Zwiebeln
  • 5 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/8 l Fleischbrühe

Anleitungen

  • Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln und in 5 EL Öl glasig dünsten.
  • Fleischstreifen zugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tomatenmark würzen. Lorbeerblatt und Fleischbrühe zugeben und das Fleisch 15 Minuten schmoren. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.