Schlagwort: Wachtelei

Kalbsfrikadellen mit Wachtelspiegelei 0 (0)

Zutaten 1 altbackenes Brötchen, entrindet 100 ml Milch 400 g Kalbshackfleisch 2 EL Schalottenwürfel 2 EL getrocknete Tomatenwürfel 50 g Vulcano Schinken, in Würfel geschnitten 20 g Butter 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Majoran, gehackt 1 Ei Chili aus der Gewürzmühle Salz, Pfeffer 30 g Butterschmalz 1 Thymianzweig 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte …

Weiterlesen