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Karamelvla

Zutaten 2 Eier 40 g Speisestärke 750 ml Milch 250 g Zucker Zubereitung Eier trennen und die Eidotter mit Speisestärke und etwas Milch anrühren. 100 g Zucker in einem Topf bräunen und dann die kalte Milch dazugießen; rühren, bis der Karamel sich in der Milch aufgelöst hat. Unter Rühren etwas Karamelmilch zum Eigemisch geben und …

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