Schlagwort: Spiegelei

Pilzpaprikasch mit Spiegelei 0 (0)

Zutaten 600 g Pilze4 Eier50 g Fett1 Zwiebel20 g Salz20 g Paprikapulver400 ml saure Sahne30 g Mehl100 g Letschogeriebener Käse Zubereitung Die kleingeschnittene Zwiebel wird im Fett gebräunt und von der Flamme genommen, mit Paprika bestreut, ein wenig Wasser dazugegeben und verrührt. Man stellt zurück auf die Flamme und brät weiter. Die gleichmäßig geschnittenen Pilzscheiben …

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