Schlagwort: Spätzle

Käsespätzle 0 (0)

Zutaten: 350 g Weizenvollkornmehl Salz etwa 1/4l Milch 3 kleine Eier 200 g Emmentaler Käse 300 g Zwiebeln schwarzer Pfeffer 5 El Butter Zubereitung: Das Mehl mit dem Salz und zwei Dritteln der Milch in einer Schüssel verrühren. Die Eier zugeben und etwa 3 Minuten kräftig rühren, bis der Teig von glatter, zäher Konsistenz ist …

Weiterlesen