Schlagwort: Schweinerücken

Schweinerücken mit Gemüsefüllung und Bärlauchcreme 0 (0)

Zutaten: Schweinerücken am Knochen belassen verschiedene frische Gemüse Eier, hart gekocht (gar gezogen ) Petersilie Knoblauch in Öl frischen Bauchspeck, mager in dünnen Scheiben Pfeffer & Salz Kartoffel Pürree Eier Pfeffer & Salz Muskatnuss Kartoffelmehl Butter Bärlauch Schalotten Sahne Zubereitung: Den Schweinerücken mit Knochen mit Pfeffer und Salz würzen – mit Kartoffelmehl rundum bestäuben und …

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