Schlagwort: Schinkrn

Spargel-Schinken-Roulade 0 (0)

Zutaten: 16 Stangen Spargel 2,5 Stück Schalotten 2 Stück Knoblauchzehen 50 g Butter 1 Stück Zitrone 150 ml Weißwein 20 g Butter 120 g Mehl 1 Ei 2 Eigelb 250 ml Milch 2 EL Kräuter (gehackt) 150 g Creme fraiche 8 Scheiben Schinken 1 Blutorange 70 ml Spargelfond 5 Eigelb 120 g Butter 1 TL …

Weiterlesen