Schlagwort: Sauerbraten

Sauerbraten in Buttermilch 0 (0)

Zutaten 1,5 kg Rinderbraten 2 Zwiebeln 3 Becher Buttermilch (a 500 ml) 3-5 Lorbeerblätter 10 Pimentkörner 10 Wacholderbeeren ca. 20 Pfefferkörner Salz Pfeffer Senf 1 Becher saure Sahne 1 Bund Suppengrün 2-3 Scheiben Mischbrot Zubereitung Den Rinderbraten waschen und trocken tupfen. In einer Schüssel oder Topf mit der Buttermilch übergießen, bis er vollständig bedeckt ist. …

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