Schlagwort: Ruccola

Orangensalat mit Rucola 0 (0)

Zutaten 2 Saftorangen 1 rote Zwiebel 1 Hand voll Rucola 1 EL Balsamico-Essig Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl 4 Scheiben Fenchelsalami (Salami kann man nach Belieben auch weglassen) 10 schwarze Oliven Zubereitung Die Orangen wie einen Apfel schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen. Die Früchte in Scheiben schneiden und auf Tellern …

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