Schlagwort: Madeira

Schweinelende in Madeira 0 (0)

Zutaten 600 g Schweinefilet Salz Pfeffer Paprikapulver 50 g Butter 2 Zwiebeln 250 g frische Champignons 1/2 Tasse Madeira 1 Becher süße Sahne 3 – 4 TL instant Bratensoße 1 Bund Kräuter Zubereitung Filet entsehnen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und halbieren. In erhitztem Fett ringsherum anbraten. Die Filets bei geringer Hitze ca. 25 …

Weiterlesen