Schlagwort: Lammrücken

Milchlammkrone 0 (0)

Zutaten 2 Milchlammrücken (à 1,8 kg) 6 Zweige Rosmarin Pfeffer & Salz 5 EL Olivenöl 6 Knoblauchzehen (leicht angedrückt) 200 g Mini-Strauchtomaten Zubereitung 1. Den Lammrücken mit der Unterseite auf eine Arbeitsplatte legen, mit einem scharfen Ausbeinmesser links und rechts entlang des Rückgrats so tief wie möglich einschneiden. Dabei mit dem Messer möglichst dicht am …

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