Zutaten Fisch800 g Festes Fischfilet in verschiedenen Sorten wie z.B: Rotbarsch, Seelachs, Lachs, Forelle aber auch Tintenfischringe, Scampis, Crevetten Zitronensaft Salz Pfeffer 1,5 l Öl zum Ausbacken 2 Zitronen in Schnitzen zur Dekoration Ausbackteig 200 g Mehl 1 Prise Salz 500 ml Wein 2 Eigelb 1 EL Öl 2 Eiweiss Sauce Tartare 250 g Mayonnaise …
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