Zutaten 300 g Vermicelli oder Eiernudeln (Fadennudeln für Suppen) oder Glasnudeln 1 EL Öl; (1) 30 g Getrocknete Pilze; eingeweicht in 2 cm Scheiben 300 g Hühnerbrust; in kleinen Stücken 125 g Chinakohl; in 2 cm-Scheiben 2 kleine Zwiebeln; gehackt 2 Knoblauchzehen; gehackt 3 Scheiben Frischer Ingwer 3 EL Austernsauce 2 Tassen Wasser 4 EL …
Schlagwort: Eiernudeln
Sep 08 2012
Gebratene Eiernudeln
Zutaten 500 g Chinesische Eiernudeln 115 g Mageres Schweinefleisch – in dünnen Scheiben 115 g Hähnchenfleisch – in dünnen Scheiben 115 g Grosse Krabben 115 g Chinapilze; eingeweicht und kleingeschnitten 3 Frühlingszwiebeln – in 5 cm lange Stücke 85 g Junge Erbsenschoten – snow peas, Kefen 2 Rote Chillies; in Scheiben 5 Sch Salat; oder …
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