Zutaten: 1/3 Tasse Schalotten, klitzeklein 1 EL Butter 180 Gramm Cranberries, frisch oder TK (nicht aufgetaut ) 1/2 Tasse Zucker 1/3 Tasse Wasser 1 EL Apfelessig 3/4 TL schwarzer Pfeffer 1/4 TL Salz Zubereitung: Schalotten langsam in Butter braten, bis sie braun sind, ca. 3-5 Minuten. Restlich Zutaten zugeben, offen ca. 20 Minuten köcheln lassen, …
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