Schlagwort: Braunkohl

Brauner Kohl mit Speck 0 (0)

Zutaten 1 mittelgroßer Weißkohl 3-4 Eßl Zuckermelasse 30 g Butter Salz, Pfeffer und Thymian ca 500 g frischer, leicht gesalzener Speck  2-3 dl Wasser Zubereitung Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. Speck würfeln, in der Butter anbraten, Zuckermelasse dazugeben und den geschnittenen Weißkohl. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Wasser zugeben und mindestens …

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