Schlagwort: Bechamel

Béchamel- Sauce 0 (0)

Zutaten 35 g Butter 20 g Fein geschnittene Zwiebeln 40 g Mehl 300 ml Brühe 300 ml Milch Salz 1 Nelke 1 kleines Lorbeerblatt 1 Zerdrücktes Pfefferkorn Muskat Zubereitung Für 500 ml 35 g Butter schmelzen und 20 g fein geschnittene Zwiebeln darin andünsten. Mit 40 g Mehl bestreuen und bei milder Hitze einige Minuten …

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