Flûtes

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Web-UI’s wie das hier verwendete sd.next bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten um Stile mit den textvorgaben (prompt) für das gewünschte Bild zu kombinieren. Hier habe  ich die Flûtes mit dem necropunk Stil verknüpft. Sieht etwas gewöhnungsbedürftig aus.

Flûtes

Gericht Gebäck

Zutaten
  

  • 25 g frische Brauereihefe
  • 1/4 l Wasser
  • 1/2 EL Salz
  • 300-350 g Weizenmehl

Anleitungen
 

  • In einer großen Schüssel die Hefe in etwa 6 EL lauwarmem Wasser auflösen. Mehl und Salz nach und nach zugeben und den Teig gründlich durcharbeiten. Die Teigschüssel mit einem Küchentuch zudecken und an einen warmen Ort stellen. Der Teig soll 30 Minuten gehen. Den Teig rasch durchkneten und noch einmal in der zugedeckten Schüssel 30 Minuten gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu zwei langen Flûtes (Weißbrotstangen) formen. Falls der Teig die Form nicht hält und sich wieder etwas zusammenzieht, lässt man ihn 5 Minuten liegen. Dadurch verliert er etwas an Elastizität und kann zu jeder beliebigen Länge geformt werden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Flûtes darauflegen und noch einmal 10 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250°C vorheizen. Die Flûtes mit einer Rasierklinge mehrmals diagonal einschneiden und im vorgeheizten Ofen 7-10 Minuten backen.
Keyword Backwaren

 

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