Außergewöhnliches Kürbisrezept
Außergewöhnliches Kürbisrezept
- 1 Spaghettikürbis
- Parmesan
- Basilikum
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Ein Spaghettikürbis eine Stunde in einem großen, geschlossenen Topf kochen. Der Kürbis sollte ganz im Wasser liegen. Anschließend Kürbis halbieren, aushöhlen. Das Innere besteht aus langen dünnen Striemen, daher vielleicht der Name Spaghettikürbis. Die "Spaghetti" also das Innere in eine vorgewärmte Schüssel, bevor Parmesan und Basilikum zu den Kürbisspaghettis kommen, muß natürlich auch noch einiges Olivenöl dazu., mit Salz, Pfeffer würzen, geriebenen Parmesankäse und fein gehacktes Basilikum untermischen. Dazu passt gut Baguette.
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