Hackbraten im Schlafrock

Einen Schlafrock kann man einem Hackbraten ganz einfach anziehen. !5 Minuten vor dem Ende der Backzeit bekommt der Hackbraten einen Überzug aus Kartoffelbrei. Diese Schicht noch mit Butter bestreichen und zurück in den Ofen stellen, bis der Überzug eine goldbraune Farbe hat.

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