Geschmorte Tomaten

Zutaten
500 g Rote Mini-Strauchtomaten
500 g Gelbe Kirschtomaten
2 EL Rosmarinnadeln
2 Knoblauchzehen
2-3 EL Weißer Aceto balsamico
4 EL Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Grobes Meersalz

Zubereitung
Strauch- und Kirschtomaten in 2 großen Pfannen verteilen. Rosmarin fein hacken. Ungeschälten Knoblauch halbieren. Rosmarin, Knoblauch, Essig und Öl mit den Tomaten mischen und mit Pfeffer würzen. Bei milder Hitze 10-12 Minuten langsam garen, bis die Tomaten leicht aufplatzen. Mit Meersalz würzen. Zu den Filets servieren.