Zutaten
250 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
125 g Mehl
125 g Mondamin
Zubereitung
Butter und Zucker sahnig rühren. Nacheinander die vier Eigelb zufügen, Mehl und Mondamin unterrühren und den Teig sorgfältig verarbeiten. Zum Schluß steifgeschlagenen Eischnee unterheben, nicht mehr rühren.