Zutaten
1 kleiner Chinakohl (250 g)
2 EL Salz
1 EL Zucker
1 EL getrocknete rote Chilischoten, zerstoßen
2 EL dunkles Sesamöl
Zubereitung
Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk herausschneiden. Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6 Stunden abgedeckt marinieren. Kalt abwaschen und trocken tupfen. Zucker, Chili und Öl darüber geben und mit den Händen einreiben.
German
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Italian
Portuguese
Russian
Spanish