Zutaten
1 EL Öl
1 Scheibe Weißbrot
2 EL Mandelstifte
3-4 Knoblauchzehen
1/2 l Brühe (Rinderbrühe, Hühnerbrühe, o.ä.)
2 EL Weißwein
Schnittlauch
Zubereitung
Das Öl im Topf erwärmen. Weißbrot würfeln, goldbraun anrösten. Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf geben. Heiße Brühe und Weißwein dazugeben, mit Feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.
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